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科普文:长期食用胶带捆扎的蔬菜可能致癌?

文章出处:科普中国责任编辑:海翔小李查看手机网址
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人气:-发表时间:2019-07-03 14:50【

科普文:长期食用胶带捆扎的蔬菜可能致癌?

大家在超市和农贸市场购买蔬菜的时候,通常会发现蔬菜被胶带捆成一小捆。

蔬菜胶带


但近几个月有传言称,“捆扎蔬菜的胶带有毒”。

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 “用胶带捆扎的蔬菜甲醛超标10倍”。

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“长期食用胶带捆扎的蔬菜可能致癌”。

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那么,这些说法有科学依据吗?被胶带捆扎的蔬菜还能不能放心吃了?

 

         首先让我们来了解一下,捆扎蔬菜的胶带到底是什么。据《生命时报》报道,捆扎蔬菜的胶带和平时用的透明胶带差不多,实际上就是涂过粘合剂的塑料膜。虽然胶带不是食品,但由于它会和食品直接接触,因此也要遵守食品安全法及相关食品安全标准的规定。不过,在塑料膜和粘合剂的生产过程中,由于聚合不完全或溶剂挥发不完全,确实可能有少量甲醛等小分子残留。但捆扎蔬菜用的胶带一般只有一小条,而且塑料膜和粘合剂都是聚合物,在自然放置的状态下很稳定,因此降解释放大量甲醛的可能性极小。也就是说,按规范生产的胶带并不会有多大的安全问题。

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